罢工于上周五首先在美国芝加哥、洛杉矶和西雅图启动,随后在周六扩展至科罗拉多州、俄亥俄州和宾夕法尼亚州的更多门店。周日,密苏里州、新泽西州和纽约州的工会成员也加入罢工。代表超过10,000名员工、覆盖525家门店的Workers United工会表示,预计到周二,罢工可能影响“数百家门店”。目前,全国范围内已有30家门店因罢工完全关闭。
尽管这一数字仅占星巴克在美国16,000多家门店的一小部分,罢工发生在节假日购物旺季,对星巴克来说尤为敏感。这一时期通常是销售高峰,人们外出购物或与亲朋好友聚会时对咖啡需求激增。
星巴克在周日的声明中表示:“我们本周经历的少数几次运营中断,对门店运营没有显著影响。”
工会指责星巴克未能对员工的薪资待遇进行“即时投资”,并未解决数百项有关不公平劳动行为的指控。据工会称,星巴克提出的未来几年仅增加1.5%的工资涨幅,折合大多数员工每小时不到50美分的涨幅。
然而,星巴克则反驳称,其员工已享有业内竞争力的薪酬和福利。根据公司数据,咖啡师的平均时薪超过18美元,加上福利后,相当于每周工作20小时以上的员工每小时可获得30美元。相比之下,根据美国劳工统计局数据,2023年快餐和柜台服务员的全国平均时薪为14.50美元,不包括福利。
星巴克表示,工会要求将最低时薪立即提高64%,并在三年合同期内总计提高77%,这些提议“不可持续”。
工会则否认了星巴克的说法。位于纽约州布法罗、拥有14年工作经验的咖啡师兼谈判代表Michelle Eisen表示:“星巴克对我们提案的描述是错误且具有误导性的,他们对此心知肚明。我们准备好敲定一份框架协议,其中包括第一年对咖啡师的新增投资。”
工会指责星巴克在谈判中缺乏诚意,未能遵守此前的初步进展,并在涉及经济问题时“拒绝谈判,且表现出恶意谈判”。而星巴克则表示,是工会“过早”中止谈判会议,并拒绝重返谈判桌。公司强调其仍然致力于“以建设性且真诚的态度参与谈判”。
截至周一收盘,星巴克收跌0.6%,报87.44美元。